Parepare, (Humas Parepare) - Telah diatur dalam Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia (Permenkes RI) Nomor 1096 Tahun 2011 bahwa higiene sanitasi adalah upaya untuk mengendalikan faktor risiko terjadinya kontaminasi terhadap makanan, baik yang berasal dari bahan makanan, orang, tempat, dan peralatan agar aman dikonsumsi.
Permenkes inilah yang menjadi patokan Tim Pembinaan dan Pendampingan Tempat Fasilitas Umum (TFU) Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Parepare untuk melakukan observasi dan uji kualitas klinis beberapa ruang, tempat, dan titik lokasi di Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 2 Kota Parepare pada Selasa, 14 Maret 2023.
Dalam kunjungannya, tim yang beranggotakan 4 orang tersebut dipimpin oleh Kepala Seksi (Kasi) Kesehatan Lingkungan Dinkes Kota Parepare, Yusri yang juga merupakan Ketua Tim.
Tak lama usai diterima, 4 anggota tim berpencar mengunjungi toilet, ruang kelas, perpustakaan, laboratorium, kantin, asrama, masjid, dan beberapa fasilitas lainnya yang berada di lokasi MAN 2 Kota Parepare.
.jpeg)
Berdasarkan pantauan tim redaksi diperoleh informasi sebagai hasil observasi dari tim higiene sanitasi bahwa kualitas pencahayaan beberapa ruang di MAN 2 Kota Parepare tergolong standar. Begitu pula makanan dan minuman yang disajikan di kantin, kebersihan diri pengelola dan masa kedaluwarsa makanan serta minuman telah menjadi perhatian pihak pengelola.
Hanya saja tingkat kepadatan debu tergolong tinggi di sebagian besar ruang, toilet, dan beberapa tempat lainnya. Dengan demikian, pihak MAN 2 Kota Parepare haruslah fokus untuk membersihkannya.
.jpeg)
Sehabis observasi, Yusri selaku Ketua Tim menuturkan bahwa semua temuan yang tidak semestinya dan berada di bawah ambang standar, maka tim langsung memberikan reaksi pembinaan.
"Tim langsung memberikan reaksi pembinaan terhadap semua temuan yang berada di bawah ambang standar. Terkecuali sampel yang melalui uji klinis seperti kualitas air minum dan air sumur bor harus menunggu hasil. Jika uji klinis fisik, kimia, bakterinya bagus dan memenuhi standar disertai adanya inovasi lain, maka MAN 2 Kota Parepare bisa dijadikan lokus," tuturnya. (Adi)
