Bone, (Humas Parepare) – Mantao dikenal sebagai produk andalan dari Kota Parepare, tidak hanya menjadi makanan favorit sebagian besar masyarakat Kota Parepare namun juga menjadi oleh-oleh yang wajib dibawa jika keluar kota. 

Bagi warga luar kota, mantao bahkan menjadi buah tangan yang wajib dibawa pulang ke daerah jika sedang berkunjung atau sekedar lewat di Kota Parepare. Antrian pembeli mantao di Toko Sinar Terang telah menjadi pemandangan yang sering didapati setiap harinya, tidak hanya oleh warga Kota Parepare namun juga oleh warga luar Kota Parepare.

Di stan pameran Kota Parepare pada ajang MTQ XXXII Tingkat Provinsi Sulawesi Selatan, mantao menjadi salah satu produk yang dipamerkan. Walhasil hal tersebut menjadi salah satu daya tarik tersendiri bagi pengunjung untuk datang ke stan Parepare. Bahkan sebagian besar yang datang akan membeli mantao sehingga hanya dalam sekejap mantao habis setiap dipajang.

Hal tersebut diakui oleh salah seorang penjaga stan Parepare, Nurhidayah mengungkapkan sejumlah produk yang dipamerkan disukai oleh pengunjung. Selain kerajinan tangan dari Dekranasda Parepare juga beberapa produk lain seperti abon ikan tuna, teh tarik, dan lain lain, namun mantao yang sering dicari pengunjung.

"Produk yang sering dicari-cari pengunjung dari kemarin yaitu produk mantao, di hari pertama kami stok barang sebanyak 35 buah, tapi cepat habis, hari berikutnya kita stok lagi sebanyak 50 buah, langsung diserbu pengunjung," ungkap Nurhidayah yang juga merupakan Staf di KUA Bacukiki Barat Kota Parepare.

Dari sumber Wikipedia, mantao sendiri merupakan roti bulat kukus cina yang biasanya dibuat polos, tanpa isian di bagian dalamnya. Kadang-kadang disajikan sebagai hidangan pendamping, meskipun lebih sering dikonsumsi langsung begitu saja. Mantou memiliki bentuk bulat padat dan merupakan makanan pokok masyarakat Tiongkok bagian utara.(Achy/Wn)